التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الدجاج المقلي مع الكاجو
طريقة عمل الدجاج المقلي مع الكاجو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . في مقال اليوم سنتناول طريقة عمل الدجاج المقلي مع الكاجو وصفة اكثر من رائعة مميزة وكثير من طاولات الطعام في اشهر المطاعم لا تخلو منها . جربيها الآن طريقتها سهلة وبسيطة فقط اتبعي الخطوات بدقة لتحصلي علي افضل نتائج.

نصيحة الطاهي :

  • أن استخدام زيت الزيتون والفواكه المجففة لتحضير الوجبات مفيد لصحة القلب , فهو يعطي مقدارا من الحامض الدهني غير المشبع , التماري ( أو صلصة الصويا اليابانية ) متوافر في متاجر بيع الأكل الصحي والطعام الشرقي وبعض المتاجر الكبري.
إقرأ أيضاً :  طريقة عمل دجاج بصوص المستردة بخطوات سهلة وسريعة وطعم روعة أفضل من الجاهز

مدة الطهي :

  • يستغرق مدة طهي هذه الوجبة حوالي خمسة عشر دقيقة ( 15 دقيقة ) ويستغرق مدة تحضير تصل لخمسة عشر دقيقة أيضا ( 15 دقيقة ).

مقادير وصفة الدجاج المقلي مع الكاجو :

  • عدد  (1) ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • عدد (1) بصلة حمراء مقطعة إلي شرائح.
  • عدد (1) حبة من الجزر , مقطعة إلي دوائر مائلة.
  • عدد (1) فص مهروس من الثوم.
  • عدد (1) ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
  • وزن 375 جرام من فيليه صدور الدجاج , من دون عظم مقطعة.
  • ملعقتان صغيرتان إضافيتين  من زيت الزيتون.
  • وزن 250 جرام من البروكلي مقطعة إلي دوائر.
  • نصف كوب من مرق الدجاج الخالي من الدهون.
  • عدد 3 ثمار من البصل الأخضر المقطع قطريا.
  • عدد ملعقتان صغيرتان من طحين الذرة ( دقيق الذرة ).
  • عدد ملعقتان صغيرتان من التاماري أو صلصة الصويا.
  • وزن ربع ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
إقرأ أيضاً :  طريقة عمل دجاج بصوص المستردة بخطوات سهلة وسريعة وطعم روعة أفضل من الجاهز

طريقة تحضير وصفة الدجاج المقلي مع الكاجو :

  •  أولا : عليكي بتسخين الزيت في المقلاة , اقلي البصل والجزر , لمدة تصل لخمس دقائق ثم أضيفي الثوم والزنجبيل واقلي الجميع مدة دقيقة اخري ومن ثم اخرجي المزيج من المقلاة.
  • ثانيا : أضيفي الدجاج إلي المقلاة , واطهيه إلي أن يصبح لونه بنيا فاتحا , ثم أخرجيه من المقلاة.
  • ثالثا : سخني الزيت الإضافي في مقلاه ثم اقلي البروكلي والكاجو إلي أن يصبح لون الكاجو بنيا فاتحا.
  • رابعا : أعيدي الخضروات والدجاج إلي المقلاة ثم أضيفي المرق والبصل وخليط طحين الذرة ( دقيق الذرة ) أو صلصة الصويا وزيت السمسم ثم اطهي المزيج حتي يغلي ويكثف.
  • ملحوظة : هذه المقادير تكفي لعمل وجبة تغطي 4 أربعة أشخاص.

المعلومات الغذائية لوصفة الدجاج المقلي مع الكاجو :

  •  السعرات الحرارية : 235 كيلو كالوري.
  • إجمالي الدهون : 12 جرام.
  • الدهون المشبعة : 1.7 جرام .
  • الكوليسترول : 66 مللي جرام.
  • الألياف : 2 جرام.
إقرأ أيضاً :  طريقة عمل دجاج بصوص المستردة بخطوات سهلة وسريعة وطعم روعة أفضل من الجاهز

وبنهاية المقال سيدتي تكوني قد قمتي بتجهيز وصفتك الرائعة جربيها لعائلتك , نمتني لكم التوفيق في تحضيرها.

 

اشترك في خدمة يلا شوت المجانية

مشاهدة المباريات بروابط يوتيوب خاصة بدون تقطيع اشترك في التليجراماضغط للاشتراك