طريقة عمل عجينة الفيلو الناجحة بالصور

السلام عليكم 

كنقدم لكم عجينة الفيلو الرائعة

 

رح نحتاج

 

2 كاس كبار دقيق

ملعقتين بكنغ باودر

ملعقة ص ماح

ملعقة ص خل

نصف كاس زبدة دائبة

حليب ساخن 

 

لفرد العجين رح نحتاج

 

كاس ك نشا

ملعقتين دقيق

 

الطريقة

 

نخلط جميع المقادير و نعجن بالحليب الساخبن ؛نكب الحليب على دفعات؛ حتى تجتمع العجين و تدلك مدة 10 د

نتركها ترتاح نصف ساعة 

 

نقطع العجين على اربعة

و نحربل العجين و نقطع كل وحدة على اربعة

و نعمل منها كويرات 

مزجت الدقيق مع النشا لفرد العجين

نفرد كويرة من العجين و نضع فوقها ملعقة من خليط الدقيق و النشا 

ونضع وحدة فوق الاخرى مع وضع ملعقة من خليط الدقيق و النشا بين كل وحدة  ؛ وضعت 8 حبات

نفرد العجين جيدا مع رش خليط الدقئق و النشا

و نعملها في بلاستيك حتى ما تنشف و نضعها في الثلاجة لين الاستعمال

او نستعملها فورا

 

اشترك في خدمة يلا شوت المجانية

مشاهدة المباريات بروابط يوتيوب خاصة بدون تقطيع اشترك في التليجراماضغط للاشتراك