طريقة عمل مهلبية قمر الدين بخطوات سريعة ومذاق أفضل من محال الحلويات
طريقة عمل مهلبية قمر الدين

تعتقد بعض السيدات أن إعداد الحلويات التي يتم تقديمها بعد وجبة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك في المنزل أمراً في غاية الصعوبة وهو ما يدفعهن إلى شراء الحلويات الجاهزة، ولكن في ظل حظر التجوال والحجر الصحي المتبع في العديد من الدول خلال الفترة الحالية بسبب التصدي لانتشار وباء كورونا أصبحت الكثير من السيدات تبحثن بشكل دائم عن طريق إعداد الحلويات في المنزل، ولذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال هذا المقال طريقة عمل مهلبية قمر الدين باعتبارها من أكثر الحلويات الشهية المفضلة لدى الكثيرين نظراً لمذاقها المميز وطعمها اللذيذ، وقد استعرضت الشيف نجلاء الشرشابى طريقة تحضير مهلبية قمر الدين خلال برنامجها المذاع عبر قناة سي بي سي سفرة مؤخراً وهو ما سوف نتعرف عليه من خلال السطور التالية.

طريقة عمل مهلبية قمر الدين

المكونات المطلوبة: نصف كوب من السكر – 4 ملعقة كبيرة من النشا – جوز هند – زبيب – 4 أكواب من عصير قمر الدين.

طريقة تحضير مهلبية قمر الدين في المنزل: في البداية يتم وضع عصير قمر الدين في حلة على النار، ومن ثم يتم إضافة السكر إليه مع التقليب بشكل جيد لعدة دقائق، وبعد ذلك يتم إذابة النشا في الماء، ثم يتم إضافتها إلى قمر الدين مع الاستمرار في تقليب الخليط جيداً على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم يتم صب الخليط في الأطباق أو الكاسات ومن ثم يتم رش الزبيب وجوز الهند على الوجه، ويتم الانتظار حتى يبرد ليكون جاهزاً للتقديم.