جهزى لعائلتك احلى طريقه لعمل القطايف البيتى بالخطوات سهله التحضير

القطايف واحدة من أشهر الحلويات فى شهر رمضان المبارك فهى حلو خفيف وسهل التحضير ولها عدة حشوات ودائما نجد الكثير يقومون بشراءها من الخارج ولكن فى ظل الظروف التى تمر بها البلد وعدم الشعور بالامان من اى طعام خارجي بدأت ربات البيوت تبحث عن طرق وحلويات شهر رمضان وطرق عجينة القطايف والحشوات المختلفة لها وتبتكر لعائلتها كل جديد ومميز وسوف نقدم لكم فى هذا المقال طريقة عمل عجينة القطايف بكل سهوله.تابعوا معنا عده طرق لعمل  القطايف الحلو والحادق بأسهل الخطوات احلى وانضف من الجاهزه بكتير تابعوا معنا كل ما هو جديد على موقعنا

مكونات عجينة القطايف

معلقه كبيرة من الخميرة الفوريه
رشه ملح الطعام
خمسه اكواب من الماء
ثلاث معالق كبيره من السكر
معلقه بيكنج بودر

طريقه عمل عجينه القطايف بالمنزل

1-فى وعاء ضعى السكر والملح والدقيق والبيكنج بودر والخميره وقلبيهم ثم ضعيهم فى الخلاط الكهربائى
2-قومى بوضع كميه بسيطه من الماء ويتم تشغيل الخلاط حتى تمتزج جميع المكونات مع بعض وتتكون لدينا عجينة سائلة
3-تترك العجينه لترتاح لمدىة ساعه حتى تخمر
4-نحضر طاسة قابله للالتصاق ثم ضعى مقدار معلقة من عجينه القطايف وتترك ثوانى حتى تظهر فقاعاات وترفع وتكرر الخطوه
5-اتركى القطايف حتى تبرد تمامام ثم حضرى الحشو على حسب الرغبه سواء حلو او حادق
وبالهنا

حشو القطايف بالقشطه

فى اناء نضع اللبن والنشا ونقلب على ناء متوسطة ونضيف السكر والفانليا ونقلب حتى يصبح الخليط سميك ونقلبه ونتركه ليبرد
ويمكنك حشو القطايف بالقشطة وتغلق اطرافها وتقلى فى الزيت الساخن والطعم جديد ومميز ويمكنك حشو القطايف بأكثر من حشو حلو وحادق والطعم سوف يكون مميز ورائع

ويمكنك ايضا بحشو القطايف بأكثر من حشو مختلف مثل الجبن واللحوم والعصاج والخضروات عليكى بالابتكار فى الحشوات المختلفه والمنوعه فلكل حشو طعم مميز ومختلف ويمكنك ايضا ان تقلي فى الزيت او تضع فى الفرن حتى تأخذ اللون الذهبى